Ăn dặm là gì?
Ăn dặm là một quá trình phát triển cho phép em bé ăn thứ gì đó khác ngoài sữa mẹ hoặc sữa và chuyển sang chế độ ăn thời thơ ấu. Bạn sẽ có thể dần dần nhai và nuốt từ trạng thái chỉ bú sữa như sữa mẹ, sữa ngoài cho đến lúc đó. Đây là thời điểm quan trọng khi số lượng và sự đa dạng của thực phẩm được ăn vào sẽ tăng lên và cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn để hỗ trợ sự phát triển của cơ thể, và việc xây dựng thực đơn và phương pháp nấu ăn là vô cùng cần thiết.
Điều quan trọng nhất của việc tiến hành ăn dặm như thế nào là tiến hành hợp lý, quan trọng là phải xem xét đầy đủ đến khẩu vị và sự phát triển của bé. Cũng cần xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh để phòng tránh bệnh tật chủ quan về sau. Ngoài ra, vì nhiều bà mẹ lo lắng về thời điểm cho trẻ ăn dặm và cách cho trẻ ăn dặm, chúng tôi sẽ giới thiệu những kiến thức cơ bản về thức ăn cho trẻ (thời gian và phương pháp ăn dặm) và các chất dinh dưỡng mà chúng ta muốn cung cấp vào thời điểm đó. thức ăn trẻ em.
Khi nào bắt đầu ăn dặm?
| Thời gian | Khoảng 5 đến 6 tháng sau khi sinh |
| Giai đoạn phát triển: | Cổ ngồi xuống và con có thể ngồi xuống nếu mẹ đỡ, con hứng thú với thức ăn, dù đút thìa vào miệng nhưng dùng lưỡi đẩy ra cũng không được (phản xạ bú giảm). |
| Ghi chú: | Không cho uống nước hoa quả trước khi cai sữa (* 1)
Dùng thìa sau khi cai sữa (* 2) |
* 1: Nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ trước khi cai sữa là sữa (sữa mẹ hoặc sữa ngoài), và cho trẻ uống nước hoa quả trước khi bắt đầu ăn dặm sẽ làm giảm lượng sữa, thiếu protein, lipid, vitamin và khoáng chất. Vì có khả năng làm được.
* 2: Nếu dùng thìa hoặc những thứ tương tự trước khi phản xạ bú giảm, thì không thể dùng lưỡi đẩy ngược lại bằng cách đưa thìa ăn được.
Cách chế biến thức ăn cho trẻ
● Giai đoạn Gokkun (khoảng 5 đến 6 tháng)
Tập nuốt khi ngậm miệng. Làm quen với hương vị và kết cấu.
| Số lần | Một lần một ngày | |
| Cho con bú | Em bé chỉ muốn uống | |
| Cháo gạo | 10 lần cháo | |
| Độ cứng | Mịn và nghiền | |
| đồ gia vị | Không (dashi cũng được) | |
| Thành phần | cacbohydrat | Cơm, mì (udon, somen), bánh mì, khoai tây (khoai tây, khoai lang) |
| Vitamin và các khoáng chất | Rau củ (cà rốt, củ cải, củ cải, hành tây) | |
| Các loại rau ăn lá (rau bina, cải bó xôi mù tạt Nhật, cải thảo, cải thảo, xà lách) | ||
| Rau (bí đỏ, cà chua, bông cải xanh, ngô) | ||
| Trái cây (táo, cam, dâu tây, đào, dưa hấu, dưa hấu, chuối) | ||
| chất đạm | Đậu phụ, shirasu, jako, cá trắng (cá bơn, cá bơn) | |
| gia vị | Dashi | |
Bạn không phải lo lắng về chủng loại và số lượng nguyên liệu vì bạn có thể lấy dinh dưỡng từ sữa mẹ và sữa mẹ.
Tập trung vào việc làm quen với bầu không khí của thìa và bữa ăn.
Đừng ép buộc khi bạn không thích.
Thành phần được tăng dần từ những loại ít dị ứng
● Thời kỳ Mogumogu (khoảng 7 đến 8 tháng)
Thực hành nghiền nát và nuốt thức ăn bằng cách di chuyển miệng.
| Số lần | Ngày 2 lần (cho uống trước sữa mẹ / sữa ngoài) | |
| Cho con bú | Khi em bé muốn (5-6 lần một ngày là một hướng dẫn) | |
| Cháo gạo | 7 lần cháo | |
| Độ cứng | Độ cứng có thể nghiền nát bằng lưỡi (khoảng đậu phụ) | |
| đồ gia vị | Vị rất nhẹ (hương vị với nước dùng dashi, v.v.) | |
| Thành phần | cacbohydrat | Cơm, mì (udon, somen), bánh mì, khoai tây (khoai tây, khoai lang, khoai môn) |
| Vitamin và các khoáng chất | Rau củ (cà rốt, củ cải, củ cải, hành tây) | |
| Các loại rau ăn lá (rau bina, cải bó xôi mù tạt Nhật, cải thảo, cải thảo, xà lách) | ||
| Các loại rau (bí đỏ, cà chua, bông cải xanh, ngô, măng tây, đậu Hà Lan, cà tím, dưa chuột, cỏ la hán) | ||
| Trái cây (táo, cam, dâu tây, đào, dưa hấu, dưa hấu, chuối, không) | ||
| chất đạm | Đậu phụ, shirasu, jako, cá trắng (cá bơn, cá bơn, cá tuyết, cá hồng, cá hồi, mekajiki, cá ngừ) kéo gà, natto, pho mát bào, lòng đỏ trứng (lòng trắng trứng sau 8 tháng), kinako | |
| gia vị | Dashi, muối, nước tương, miso | |
Vì đã đến lúc mất khoảng 30 – 40% dinh dưỡng từ thức ăn cho trẻ, nên hãy cân nhắc việc cân bằng dinh dưỡng.
Bạn có thể thích hoặc không thích hoặc đột ngột bỏ ăn, nhưng đừng vội vàng và cho ăn mà không lạm dụng.
Nếu hương vị đậm đà, cảm giác thèm ăn có thể tăng lên, nhưng sẽ khó phát triển vị giác, vì vậy hãy nấu ăn bằng cách tận dụng tốt nhất hương vị của các nguyên liệu.
● Thời kỳ Kamikami (khoảng 9 đến 11 tháng)
Đã đến lúc tập nhai thức ăn bằng nướu. Bạn sẽ có ba bữa ăn và bạn sẽ có thể có một nhịp điệu của các bữa ăn.
| Số lần | Ngày 3 lần (cho uống trước sữa mẹ / sữa ngoài) | |
| Cho con bú | Khi em bé muốn (5-6 lần một ngày là một hướng dẫn) | |
| Cháo gạo | 5 lần cháo | |
| Độ cứng | Độ khó phủ bằng nướu răng (khoảng chuối) | |
| đồ gia vị | Vị rất nhẹ (lượng gia vị và dầu rất nhỏ) | |
| Thành phần | cacbohydrat | Cơm, mì (udon, somen, spaghetti), bánh mì, khoai tây (khoai tây, khoai lang, khoai môn, khoai lang) |
| Vitamin và các khoáng chất | Rau củ (cà rốt, củ cải, củ cải, hành tây, ngưu bàng) | |
| Các loại rau ăn lá (cải bó xôi, cải bó xôi cải Nhật, cải thảo, cải thảo, xà lách, cải cúc, hành dài, cải ngọt, giá đỗ) | ||
| Rau (bí đỏ, cà chua, bông cải xanh, ngô, măng tây, đậu Hà Lan, cà tím, dưa chuột, rau xanh, ớt, nấm, hijiki) | ||
| Trái cây (táo, cam, dâu tây, đào, dưa hấu, dưa hấu, chuối, không, trái cây sấy khô) | ||
| chất đạm | Đậu phụ, shirasu, jako, hải sản (hirame, karei, tara, cá hồng, cá hồi, mekajiki, cá ngừ, cá xanh, sò điệp luộc), thịt lợn, thịt bò, thịt gà (sashimi, thịt băm), gan, natto, pho mát chế biến, bào pho mát, trứng, kinako | |
| gia vị | Dashi, muối, nước tương, miso | |
Khi cân bằng dinh dưỡng là rất quan trọng vì hơn một nửa lượng dinh dưỡng cần được lấy từ thức ăn cho trẻ.
Nên ăn vào cùng một giờ mỗi ngày để quen với lối sống.
Vì có sự khác biệt cá nhân về lượng thức ăn bạn ăn, hãy cố gắng cân bằng nó trong khoảng 5 đến 7 ngày thay vì 1 ngày.
Nếu không thích và không ăn cũng không cần ép. Nếu bạn đặt nó ra vào ngày khác, bạn có thể ăn nó.
Nấu riêng các bữa ăn cho người lớn và kết hợp thức ăn cho trẻ nhỏ để tiến hành một cách hợp lý.
Tính độc lập cũng rất quan trọng, và nếu bạn bắt đầu tự ăn, hãy chuẩn bị một thứ gì đó mà bạn có thể cầm và ăn.
● Giai đoạn Pakupaku (khoảng 12-18 tháng)
Đã đến lúc dần dần có được bữa ăn gần với bữa ăn của người lớn. Việc cho con bú cũng giảm đi và phải cai sữa.
| Số lần | Thức ăn cho trẻ 3 lần một ngày và ăn trước 1-2 lần (bữa ăn nhẹ) | |
| Cho con bú | Giảm dần | |
| Cháo gạo | Gạo dẻo | |
| Độ cứng | Làm thế nào khó nhai với nướu răng (lòng trắng trứng luộc và thịt viên) | |
| đồ gia vị | Vị nhạt (ít gia vị và dầu) | |
| Thành phần | cacbohydrat | Cơm, mì (udon, somen spaghetti), bánh mì, khoai tây (khoai tây, khoai lang, khoai tây, yamaimo), mì khô Trung Quốc, mì gạo, bún, bánh mì hấp, bánh nướng xốp |
| Vitamin và các khoáng chất | Rau củ (cà rốt, củ cải, củ cải, hành tây, ngưu bàng) | |
| Các loại rau ăn lá (cải bó xôi, cải bó xôi cải Nhật, cải thảo, cải thảo, xà lách, cải cúc, hành dài, cải ngọt, giá đỗ) | ||
| Rau (bí đỏ, cà chua, bông cải xanh, ngô, măng tây, đậu gà, cà tím, dưa chuột, bột xanh, ớt, nấm, hijiki, cần tây, nấm, bơ, kanpyo, kikurage) | ||
| Trái cây (táo, quýt, dâu, đào, dưa, mực, chuối, lê, trái cây sấy khô, trái cây đóng hộp) | ||
| chất đạm | Đậu phụ, shirasu, jako, hải sản (hirame, karei, tara, cá hồng, cá hồi, mekajiki, cá ngừ, cá xanh, sò điệp luộc lon, sò ốc, tarako, cá khô, tôm anh đào), thịt lợn, thịt bò, thịt gà (sasami, thịt băm ), Lever, natto, pho mát chế biến, pho mát bào, trứng, kinako, hampen, giăm bông, đậu phụ trứng | |
| gia vị | Dashi, muối, nước tương, miso, dầu mè, bột cà ri, sốt mayonnaise, tương cà | |
Ăn nhiều thứ hơn và người lớn có thể chuẩn bị bữa ăn riêng, giảm bớt gánh nặng, nhưng mặt khác, đó là lúc bạn lo lắng về những thói quen như “thích và không thích”, “ăn không đều”, và ” vừa ăn ”.
Ngay cả khi con bạn không ăn, hãy chuẩn bị các nguyên liệu khác nhau để làm quen trực quan và loại bỏ cảm giác phản kháng.
Một bữa ăn nhẹ là cần thiết vì số lượng bạn có thể ăn một lúc là ít. Thay vì đồ ngọt, hãy chọn trái cây, khoai tây, các sản phẩm từ sữa và thực phẩm bổ sung khác.
Để tăng cường tính độc lập, chúng ta sẽ tự cho mình thức ăn có thể ăn bằng tay và bộ đồ ăn như thìa và cốc, và để chúng tự do nhất có thể.
Facebook
