Thêm phong phú với bơ ngay cả khi không có thịt băm! Nó mềm hơn thịt băm và vụn trong miệng nên rất dễ ăn ngay cả với trẻ nhỏ.
◆ Vật liệu (2 người lớn + 2 trẻ em)
1 thanh đậu hũ (300g), 1/4 củ hành tây, 1/4 komatsuna, 1/5 bơ, 1 quả trứng,
Bánh mì vụn 1 và 1/2 chén
Bột mì 1 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu một chút, 1 muỗng canh dầu salad, 2 thìa tương cà chua 1 thìa, nước sốt đậm đặc, 1 thìa sữa, tương cà hoặc tương ớt
◆ Cách làm
[1] Chia đậu phụ thành 6 phần bằng nhau, gói từng phần vào giấy bếp, dùng hai tay kẹp nhẹ rồi ép lấy nước.[2] Băm nhuyễn cải bó xôi và hành tây mù tạt Nhật, trải lên đĩa chịu nhiệt, rắc bơ, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào lò vi sóng (600W) đun nóng trong 3 phút. Trộn đều và để nguội.
[3] Cho nước đậu phụ, hỗn hợp cải bó xôi, hành tây, mù tạp Nhật đã để nguội vào tô, nhào kỹ và cuộn thành hình bầu dục.
[4] Đun nóng dầu thực vật trong chảo ở lửa vừa, xếp nếp hỗn hỗn hợp nhào kỹ và cuộn thành hình bầu dục vào và nướng trong 3-4 phút. Lật mặt, đậy nắp lại và nướng trong 3-4 phút.
[5] Cho vào bát cho thêm tương cà, tương ớt
* Ăn kèm với các loại rau yêu thích của bạn.
Facebook
